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【農業農村部:第21周瘦肉型白條豬肉出廠價格周均價環比微跌0.3%至21.00元/公斤】據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測,2022年第21周,16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤21.00元,環比微跌0.3%,同比下跌9.0%,較上周收窄2.7個百分點。宰後均重89.35公斤,同比減3.9%。本周國內瘦肉型白條豬肉出廠價格環比微跌。周內各主產區規模養殖場及散養戶看漲後市、壓欄惜售;隨着天氣轉熱,豬肉消費需求持續疲軟,屠宰企業豬肉訂單數量有限。供需僵持之下,豬肉價格波動幅度微小。總體看,本周全國豬肉均價略微低於上周。
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