大宗商品經紀商StoneX首席商品經濟學家Arlan Suderman發布報告表示，玉米和黃豆價格在上週達到超賣區域，導致了週一逢低承接的買盤。

在上週的穀物市場，玉米、黃豆、和小麥都受到了大幅的賣壓，特別是玉米價格已跌至2021年10月以來的最低水準、小麥兩年來首次跌破每英斗600美分。因此，本週一市場上逢低承接的需求買盤開始進場。

NOAA週一發布的天氣預報顯示，五月底在玉米黃豆種植帶的天氣仍然偏向較為乾燥，或將影響播種完開始生長的作物，也推動了週一價格的上漲。

外媒報導，印度糖廠協會已將糖產量預估從先前的3400萬公噸下修至3280萬公噸。業內人士表示，截至5月15日，當前榨季(2022年10月至2023年9月)印度的糖產量下滑8%以上至3210萬公噸，而上一榨季同期為3492萬公噸。截至5月15日，近500家糖廠關閉營運，37家工廠仍在繼續壓榨，而去年同期則有116家糖廠在運營，表明糖產量的下滑。

國際糖業組織發布報告表示，2022/23年度預計產量僅超過需求量85萬公噸，較先前估計的415萬公噸下滑近80%。最新的預估包含對歐洲、中國、泰國、和印度等關鍵產區情況的修正，這些地區的糖產量低於先前預估，使得糖價在近期觸及11年高位。預計2022/23年度全球糖產量為1.7736億公噸，低於之前預估的1.8043億公噸；預計需求量將增加23.3萬公噸至1.7651億公噸。然而，雖然關鍵產區較低的產量預估支撐了目前的價格，但近期巴西出口放緩，可能才是價格上漲更明顯的基本面驅動因素。

美國農業部發布報告表示，隨著過去兩年影響產量的天氣條件有所改善，阿拉比卡第二大產地哥倫比亞2023/24年度的咖啡產量預計將增加3%至1160萬袋。