近日,國家衛生健康委員會網站發布公告,「D-阿洛酮糖-3-差

近日,國家衛生健康委員會網站發布公告,「D-阿洛酮糖-3-差向異構酶」獲批成為食品加工用酶製劑。據悉,該項目是中糧科技、中糧營養健康研究院聯合開發並申報的科技創新成果,「D-阿洛酮糖-3-差向異構酶」作為國內首個獲批用於阿洛酮糖生產的酶製劑,對「D-阿洛酮糖」安全合規進入食品添加劑領域具有里程碑式意義。(證券時報)
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