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【農業農村部:第40周瘦肉型白條豬肉出廠價格周均價環比上漲12.1%至35.25元/公斤】據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測,2022年第40周,16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤35.25元,環比上漲12.1%,同比上漲108.8%,較上周擴大1.6個百分點。宰後均重92.09公斤,同比增3.2%。本周國內瘦肉型白條豬肉出廠價格環比大幅上漲。主要是因為國慶節期間規模養殖場及散養戶生豬出欄量階段性明顯減少,支撐生豬及豬肉價格漲至高位,國慶節後,多數規模養殖場生豬出欄量有所恢復,少數仍壓欄增重,而散養戶普遍看漲壓欄,加之部分豬源二次迴圈增重,致使生豬供應量總體偏緊,而部分地區灌腸、醃臘製作帶動豬肉需求微增。供需共同支撐豬肉價格持續上漲。
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