10月19日,中國調味品協會公示了團體標準《老壇酸菜》徵求意

10月19日,中國調味品協會公示了團體標準《老壇酸菜》徵求意見稿。該文件規定了老壇酸菜的術語和定義、技術要求、檢驗方法、檢驗規則及標籤、包裝、運輸、貯存,適用於老壇酸菜的生產、檢驗和銷售。
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