近年來,我國預製菜蓬勃發展。相關數據顯示,2021年我國預製

近年來,我國預製菜蓬勃發展。相關數據顯示,2021年我國預製菜市場規模為3459億元,2023年預計將達到5156億元。預製菜爆發式增長引發社會對預製菜產業健康發展的關注。11月12日,2022中國預製菜產業園創新發展大會在江蘇淮安舉辦,由中物聯農業分會、江蘇省農業科學院、淮揚菜集團、順豐集團蘇北公司等多家單位共同制定的團體標準「預製菜產業園建設與評價規範」正式啟動。(科技日報)
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