目前,呷哺集團旗下餐廳品牌包括呷哺呷哺、定位中高端的火鍋品牌

目前,呷哺集團旗下餐廳品牌包括呷哺呷哺、定位中高端的火鍋品牌湊湊,以及中高端燒肉品牌「趁燒」。截至2022年年底,呷哺集團各品牌門店總數達到1026家,其中包括801家呷哺呷哺餐廳、224家湊湊火鍋餐廳、1家趁燒歡樂燒肉餐廳。此外,呷哺集團還關閉了81家呷哺呷哺餐廳、3家湊湊餐廳。對此,呷哺集團解釋稱,這些餐廳關閉的原因是大多數產生虧損,多數不符合呷哺呷哺所推廣的「高性價比」模式的地區經營理念,且其模式不能恰當反映品牌的形象。在關店的同時,2022年,集團新開設41間呷哺呷哺餐廳、44間湊湊餐廳及1間趁燒餐廳。(21財經)
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