國家糧食和物資儲備局科學研究院首席研究員李愛科撰文稱,隨着人

國家糧食和物資儲備局科學研究院首席研究員李愛科撰文稱,隨着人民生活水平的日益提高,我國對大豆的剛性需求不斷增強。然而,受單產水平低、種植效益低等因素影響,我國大豆的自產能力不足。從用途看,國產大豆主要用於食用領域,進口大豆用於壓榨豆油消費和豆粕飼用。2022年,國產大豆產量首次突破2000萬噸,我國食用大豆消費量大約為1650萬噸,國產大豆消費空間有待拓展。
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