食品專家預測,受高溫乾旱天氣影響,有西班牙「美食國寶」之稱的

食品專家預測,受高溫乾旱天氣影響,有西班牙「美食國寶」之稱的伊比利亞火腿將減產。英國《泰晤士報》29日援引西班牙一個養豬協會消息報道,本季共屠宰近60萬頭伊比利亞豬,同比減少12.6%。伊比利亞豬肉是製作伊比利亞火腿的原材料。屠宰前一個月是伊比利亞豬生長的關鍵期。西班牙主要火腿生產商「恩里克·托馬斯」公司的公關負責人庫羅·羅梅羅說,如果這樣的天氣持續,橡子產量會更低,不利於伊比利亞豬的生長。(央視新聞)
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