農委會建立進口雞蛋滾動倉儲存量 穩定供銷秩序

農委會1日指出,為充分供應國人雞蛋消費需求,緊急辦理專案進口雞蛋,並建立滾動倉儲量,以穩定供銷秩序及平穩蛋價。目前進口雞蛋主要供應加工蛋原料使用,為強化進口雞蛋調度能力及確保蛋品衛生安全,協調國內蛋品加工業者協助將進口蛋加工製成冷凍殺菌液蛋儲藏,以維持蛋品品質,相關加工製程均依衛生規範辦理。

農委會表示,受到氣候與疫病等多重因素影響,蛋雞後續生產的調節及恢復,需要近一年的時間,鑒於農曆春節期間蛋農依往例進行雞群淘汰及換羽,又因氣候及疫病持續影響雞蛋產能,造成國內雞蛋產能不足,該會緊急辦理專案進口,以滿足國人消費需求及穩定市場制序;為確保糧食安全,該會將依國內產銷情形持續辦理滾動倉儲,建立安全庫存達6,000萬顆。

農委會表示,進口雞蛋主要供應加工蛋原料使用調度,不會流入超市、超商、量販等消費通路,且不會影響雞蛋產地價格及蛋農收益。

農委會強調,為加強進口雞蛋調度能力及確保蛋品衛生安全,協調國內蛋加工業者協助進口蛋加工生產殺菌液蛋,並以冷凍倉儲,以維持蛋品品質及延長效期,供未來蛋品調度及穩定產銷供需,相關加工處理製程均依食品衛生安全相關規範辦理。

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