「全家」Fami!ce霜淇淋今年邁入第10年，十年磨一劍，不僅讓全家霜淇淋累計出10年50億業績，同時在日本市占第一的霜淇淋品牌NISSEI日世與台灣最大冰淇淋製造商南僑集團等兩大合作夥伴攜手下，新推十周年限定口味與聖代，並準備於台中打造2間霜淇淋體驗店，力拚目標銷售4,000萬支。

全家便利商店生鮮現做調理部長林鴻成表示，「全家」霜淇淋十年創造1.5億來客、50億業績，其關鍵在於「全齡化」、「全季節性」兩大獨特性；打破過往冰品銷售的季節性侷限，加上月月推新口味，截至目前為止已累計高達94種口味，今年天氣炙熱，上半年每月平均熱銷破300萬支，已超越去年全年度銷售1,500萬支，估計8月起十週年限定口味有助帶動嚐鮮消費，可望往單月銷量翻倍挑戰，全年目標上看4,000萬支，幾近三倍翻長。

林鴻成進一步提到，Fami!ce霜淇淋能夠長年不斷吸引顧客回購，關鍵仍在於品質與口味，「全家」自2013年結盟日本第一霜淇淋品牌「NISSIE日世」、台灣最大冰淇淋製造商「南僑集團」，三方共同建立起獨步市場的霜淇淋產業鏈，除了口味豐富累計達94種，機台則全台布點達2,000家，其中又以加盟店逾九成，目前賣最好的單店則是集中台中地區，單日銷售都有300支，也因此在十週年之際推出霜淇淋體驗店以台中永定店與大里河堤店兩店為示範店。

唯銷售霜淇淋成本仍高，除了機台維護是成本之一，霜淇淋機台清潔也很耗成本，相對毛利沒有其他鮮食類商品來得好，林鴻成坦承，目前機台維護與毛利率是霜淇淋這支明星商品的兩大挑戰；至於這十年霜淇淋發展也非一路順遂，事實上自2013年開賣市場反應極佳，且接續2014年發展至全台1,000家銷售霜淇淋，日式霜淇淋口感與豐富口味加上30元一支造就出「國民霜淇淋」口碑，但也引發同業跟進，甚至呈現熱度退燒，林鴻成表示，十年來至少有五年是獲利的，而近三年來則霜淇淋銷售高峰期，以前二年來說，每年銷售支數均超過1,500萬支，儘管定價已調高49元，但隨時都有優惠價，一年營業額均有超過5億元。