餐飲業掛牌潮 築間、全家餐飲、三商餐飲接棒登興櫃

(中央社記者江明晏台北2023年12月15日電)受惠疫
後餐飲爆發與展店效益,今年餐飲業績十分暢旺,下
週也將迎來掛牌熱潮,一連有3家新兵初登板,包括
築間(7723)、全家餐飲(7708)、三商餐飲
(7705)將分別在21日與22日登錄興櫃。

解封後內需爆發,觀光餐飲類股業績火熱,以火鍋
品牌起家的築間集團,及大企業孵育的餐飲小金雞,
如三商集團旗下三商巧福等品牌、全家便利商店旗下
代理的大戶屋等品牌,都將搭上掛牌熱潮。

築間預計12月21日登錄戰略新版,明年1月2日轉興
櫃;受惠疫後餐飲爆發與展店效益,築間今年前10月
營收已超越去年一整年,12月全台將達到175家分
店,去年底為134家分店,集團以火鍋品牌築間為主
力,也發展多品牌,包括有之和牛和本格燒肉等,年
底則新推酸菜品牌和紫木槿韓國烤肉。

全家餐飲將在12月21日登錄興櫃,由全家(5903)
轉投資設立,目前旗下共有4大品牌,除了主力品牌
大戶屋外,還有bb.q CHICKEN 韓式炸雞、IKIGAI燒
肉及沃克牛排,總店舖數為65店。全家餐飲今年前11
月營收新台幣19.92億元,年增28.4%,上半年每股盈
餘1.66元。

三商餐飲則在12月22日登錄興櫃,旗下包括拿坡里
披薩和三商巧福,以及福勝亭、鮮五丼、品川蘭等餐
飲品牌,全台合計餐廳數已在400家左右;三商餐飲
今年前11月營收52.29億元,年增10.82%,上半年每股
盈餘2元。
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