（中央社記者江明晏台北2024年2月15日電）餐飲股
公布1月營收，因去年春節落在1月墊高基期，王品、
瓦城、乾杯、漢來都繳出年減成績單，但看好2月受
惠過年聚餐挹注，將推升2月營收表現。

王品集團（2727）今天公布1月自結合併營收新台
幣18.3億元，由於去年同期有「最長春節」墊高基
期，年減15.6%；台灣事業群營收14.8億元，年減
10.8%，大陸事業群營收3.5億元，年減31.3%。

王品指出，台灣事業群1月有5個品牌共誕生7家千
萬大店，韓式燒肉新品牌去年底開幕，以及砂鍋粥新
品牌試營運，均挹注1月營收。

王品集團指出，台灣總店數已達339家，2月迎來農
曆春節連假與情人節旺季聚餐，總計從年初一到初
五，來客數超過76萬人次，其中年初二全集團門市需
求爆量，單日營收突破1億元大關，創下台灣餐飲業
的營收新紀錄，總計從2月8日小年夜到2月14日初
五，7天營收合計5.68億元，年增18.3%。

展望後市，法人表示，台灣餐飲逐步回歸疫情前的
消費型態，王品集團門店數有效擴張，可望持續保持
成長趨勢。大陸地區品牌及門店數的汰弱留強，有助
於持盈保泰。

漢來美食（1268） 1月營收5.56億元，月增
10.92%、年減4.5%，業績僅次於去年1月，創歷史次
高。

漢來指出，今年春節落在2月，但1月營收與去年涵
蓋除夕至開工長達10天長假的業績相比不算遜色，主
要是春節前已陸續展開尾牙活動，以台北南港宴會廳
來說，首年加入即貢獻單月近5000元萬業績。

漢來美食指出，全台48家餐廳，今年2月春節業績
較去年更上層樓，加上南港漢來飯店及品牌展店效
益，除夕單日營收即較去年成長逾3成，尤其buffet品
牌「島語」自助餐廳，除夕至初五6天的營收達到
1600萬元。展望2024年，漢來美食拓店的腳步將更趨
積極，將籌備建置汐止中央工廠及研發中心，因應快
速展店供應。

瓦城泰統集團（2729）1月營收4.48億元，較去年同
期適逢農曆春節，因基期高影響，年減31.36%，但整
體營收表現仍維持高檔。

瓦城看好，中小型企業、工作室及部門聚餐等年菜
尾牙挹注下，動能將延續至2月，加上春節年菜熱
銷、連假助攻，以及年後春酒預訂持續受歡迎，將帶
動第1季整體業績持續攀升。

瓦城指出，2月農曆春節期間小年夜至初五業績較
去年同期成長超越1成；此外，尾牙春酒專案延續至2
月29日，看好2月營收有望挑戰新高水準。

乾杯（1269）1月自結合併營收3.82億元，年減
21.8%，由於今年春節落點在2月與去年落在1月比較
基期不同，加上去年兩岸正迎接疫後報復性消費潮拉
抬業績表現，使年減呈現幅度較大，但仍改寫同期次
高表現。

展望後市，乾杯指出，2月春節連假餐飲事業來客
暢旺，月底再迎228假期，看好2月營收表現。

美食-KY（2723）元月自結合併營收年減12.8%，至
15.5億元，因中國門市汰弱留強、精簡營運規模，導
致亞太區營收年減2成；美國區則保持年增高個位數
的強勢表現。

美食-KY 表示，2023年美國事業跨越2億美元大
關，今年1月接續在加州安納罕市（Anaheim）、內華
達州漢德森市（Henderson）開出85度C新門市，增添
2024年營運量能，在深入各州加速展店的策略下，兩
年內美國市場可望躍居美食-KY主要營收貢獻來源，
奠定下一階段成長的基礎。