（中央社記者江明晏台北2023年05月8日電）路易莎
咖啡去年每股稅後盈餘5.03元，董事長黃銘賢表示，
今年將啟動短、中、長期六大成長引擎，看好跳躍式
成長，並搶占海外市場，除印尼、新加坡之外，也對
日本和美國高度期待。

台灣本土連鎖路易莎咖啡（2758）今天舉行業績發
表會，111年合併營收新台幣21.7億元，較前一年度成
長16%，稅後淨利為1.01億元，較前一年增加0.15億
元，每股稅後盈餘5.03元，112年第1季營收也創新高
達5.6億元，較前一年成長8%。

黃銘賢表示，今年將啟動短、中、長期六大成長引
擎，以精實展店、新品亮點、運用生成式AI科技、搶
攻餐食市場、智慧中央工廠及海外布局等，看好跳躍
成長。

在海外市場布局上，路易莎2019年進軍泰國展店
後，受疫情影響將重新整頓出發，黃銘賢提到，看好
東協發展，印尼已與當地的金鋒集團展開緊密合作，
新加坡也找到合作夥伴，今年將在新加坡開出第1家
據點；對日本和美國高度期待，最快明年在日本開第
1家店，美國可能先採取零售濾掛咖啡、網路行銷等
方向測試。

展店策略方面，黃銘賢說，路易莎高毛利、高獲利
的關鍵來自4大精實展店攻略，一是「內創門市」，
包括幹部新創及再展，目前已經開了55家，發揮超高
坪效，例如新展店以30、40坪為主，卻有約百萬月營
收。

二是「校園門市」開花結果，陸續在清大、台大、
北醫等近30所大學學區開設門市，躍居全台校園門市
最多的龍頭連鎖咖啡品牌，月營收可超過百萬，深耕
未來咖啡主力消費客群。

三是「聯名門市」發揮綜效，與台北捷運和高鐵合
作聯名門市，同時搶占台灣兩大交通網絡，未來持續
拓點中；四是「老店新生」，將舊店搬遷翻新擴大營
業，如台北慶城店月營收跳增3倍。

他指出，路易莎目前門市含籌備中的，共有548
家，其中直營170家，加盟378家，同步開創「大店帶
小店」新商模、拓展「地方創生」特色門市，此外，
路易莎全力搶攻餐食商機。

針對會員耕耘，黃銘賢說，路易莎會員數達168萬
人，已善用AI大數據分析布建台灣咖啡地圖樣貌，讓
產品研發與推廣效益倍增，不僅如此，也即將啟用
「路易莎黑卡GPT」語音互動點餐服務，以AI語音互
動體驗改善門市訂單處理效率。

路易莎目前已有一個MES智慧中央餐食廠、3個烘
焙廠、2個烘豆廠及2個麵包廠。除了產製路易莎集團
內的產品，也開始承接代工生產業務，如光焙若蔬
食、丹生?物、安永?物等，未來將成為路易莎雲廚計
畫的作戰中心。