（中央社記者江明晏台北2023年8月30日電）揚秦
（2755）上半年每股賺2.08元，創同期新高，今明年
將維持去年強勁的展店動能，旗下品牌麥味登目標
2025年上半年達千店規模，另一品牌炸(奚鳥)大獅也
將插旗美國，估2024年第2季開首店，盼5年內達60至
70店。

揚秦今天召開法人說明會，上半年度合併營收新台
幣10.21億元，年增13.98%，稅後純益0.63億元，年增
2.53%，每股純益（EPS）為2.08元，合併營收、毛
利、稅後淨利及追溯後每股盈餘，均創同期新高。

揚秦表示，上半年業績成長除了受惠疫情影響淡
化，整體餐飲內需復甦更帶動旗下品牌營收向上，預
期下半年度進入產業旺季，又有火鍋新品牌加入，將
為揚秦挹注營運動能。

看好台灣火鍋市場年產值高達400億元的商機，揚秦
疫情前即著手規劃跨足火鍋產業開新品牌，挾著關係
企業超秦肉品超過30年的雞肉屠宰與加工資源，第一
家直營門市將於9月開在桃園，從北區開始展店，預
定2024年開放加盟，進而布局六都商圈。

揚秦總經理林麗玲也預告，旗下品牌麥味登上半年
總店數達827家，將於2024年推出全新店型，主推健
康餐飲和數位化點餐，目標整體店數2025年上半年達
到千店規模。

此外，揚秦另一品牌「炸(奚鳥)大獅」目前已達百
店，除了台灣78家店外，印尼有14家、馬來西亞7
家、加拿大1家，在東協區域穩定發展外，將攜手雅
茗-KY擴大美國市場布局，結合雅茗-KY在美國的倉
儲物流體系，美國第一間店將會在2024年第2季於洛
杉磯開出，預計全年展2間店，2025年會開放加盟店
拓展，希望5年內達到60至70家的經濟規模。

整體而言，林麗玲指出，揚秦今，明年展店目標都
不會低於去年速度，去年麥味登展店112家店，炸雞
大師展店28家。而麥味登今年上半年同店成長率達
14%，既有店營收成長幅度超過疫情前，目標每年同
店成長率都可以達到10%，而去年小幅調漲售價後，
今年暫時無調漲計畫。