除夕圍爐年菜商機預熱 王品、東森業績告捷

(中央社記者江明晏台北2024年1月5日電)距離2月9
日除夕只剩約1個月,圍爐年菜商機提前預熱;王品
集團(2727)表示,4大中餐品牌的外帶熱年菜銷售
已經超過7成;東森購物預估,今年網購年菜銷售可
望提高3成。

王品集團今天透過訊息指出,4大中餐品牌的外帶
熱年菜銷售已經超過7成,冷凍年菜也全數售光,將
挹注首季業績表現。

東森購物指出,根據統計,整體年菜市場營業額已
從2021年的約新台幣8500萬元,2023年達到1.7億元,
業績足足翻了一倍,平均客單消費金額成長43%,顯
示消費者對於年菜需求持續增加,東森購物預估,今
年整體年菜銷售可望提高3成。

麗緻餐旅集團表示,旗下台北亞都麗緻大飯店年節
推出高單價圍爐桌宴,天香樓一桌近5萬元的10人圍
爐桌宴目前詢問度高,亞緻餐飲也瞄準冷凍節慶宅食
市場,今年將商品定位於中價位,透過研發、物流配
送一條龍,看好商機貢獻力道。

飯店業瞄準春節團圓商機也告捷,負責運營台北漢
來飯店館內餐飲的漢來美食表示,首年加入圍爐市場
的台北漢來大飯店宴會廳,因初試啼聲只開出50桌,
目前接訂已全滿,而集團高雄飯店兩館宴會廳除夕圍
爐宴,合併席開272桌也早早全數售罄。
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