飯店業「剩半條命」 嚴長壽:轉大人走向國際

(中央社記者江明晏台北2022年7月8日電)飯店業深
受疫情拖累,前亞都麗緻大飯店(5703)總裁嚴長壽
今天受訪時坦言,疫情拖得太久,「還存活的飯店都
只剩下半條命,早結束還稍微聰明一點」,並認為飯
店業應趁這幾年時間「轉大人」走向國際。

疫情干擾至今長達2年半,全球飯店業營運低迷不
振,在各國迎向解封之際,國內飯店業還有通膨、電
價上漲、缺工等議題待解。

面對多重困境,曾任亞都麗緻大飯店總裁、現任台
東縣均一國際教育實驗高中董事長嚴長壽對中央社記
者表示,「飯店業真的很辛苦,我在也拿不出辦
法」,認為飯店業面臨前所未有的難題。

他坦言,「疫情拖得太久,還存活的飯店都只剩下
半條命,早結束還稍微聰明一點。」他指出,西華飯
店乾脆趁此重建,就是很聰明的作法。

嚴長壽建議,台灣飯店產業應該要趁這幾年時間
「轉大人」,以前很多是依賴大陸市場,疫情後陸客
一定不會來,因此一定要走向國際。

「現在台灣人去花東的很多,但邊境一開放後大家
都出國,花東還剩什麼?」他表示,要走向永續,一
定要走向國際化,因此他成立台東均一國際教育實驗
高中,積極為學生加強可實用英文能力,訓練國際觀
光人才。

嚴長壽表示,美國的飯店業也曾有倒閉潮,然後銀
行收回來賤價拍賣,新進者用低成本進入後,經營競
爭力反而大增,美國已經走過好幾輪這樣的產業循
環,帶動市場不斷洗牌;但台灣做旅館的基本上都是
以房地產為主,向銀行貸款的比率也不高,不過「旅
館業不會不見,只要把損失降低,設好停損點。」

他自謙在旅館業已經是「過時的人」,但如果還在
業界的話會做些決定,例如台中亞緻、台南大億麗緻
在疫情初期熄燈,也因此少付很多租金。(編輯:張
良知)
貼心提醒:
1.本公司所提供之即時報價資訊,不代表勸誘投資人進行期貨交易,且不保證此資料之正確性及完整性。
2.實際可交易商品相關資訊請以主管機關公告為限。