（中央社記者曾智怡台北2022年09月5日電）瞄準輕
自煮與快料理兩大需求，統一超商今天宣布推出全新
複合選品店「OPEN!MART」，首店落腳新北汐止住
宅商圈，整合蔬果、冷凍、調味3大類商品、共逾600
個品項，預計2023年底前導入10間門市。

統一超商透過新聞稿表示，2014年即開始設置4℃
生鮮蔬果專區，現已拓展千間門市規模，近年也擴大
冷凍專區結構，與在地品牌跨界合作引進多樣化冷凍
商品；「OPEN!MART」品牌以安心、天然、永續為
訴求，占地約10坪大，擴大產地蔬果、全球食材調味
品，預計2023年底前於10間門市測試導入。

「OPEN!MART」共近百種蔬果，選品多為維護生
態採用有機耕作，或具產銷履歷的農產品，於產地收
成後先經過預冷保鮮、全程低溫配送。

統一超商指出，有機蔬菜專區導入後，最高可為單
店創造業績成長2倍以上，尤以住宅型、幹道型等商
圈門市銷售表現最為亮眼，由於購買族群主要為下班
回家途經超商的單身族或雙薪家庭，商品以2到3人份
量作為開發方向。

另外，統一超商整合集團冷鏈、低溫倉儲，積極投
入資源拓展冷凍品結構，也在門市擴大導入冷凍雙門
以上冰箱，並在住宅商圈引進「嚴選素材鮮物專
區」，開設「天素地蔬複合店」強化冷凍素蔬食結
構，實體門市冷凍相關商品業績近3年來已成長2成。

統一超商表示，「OPEN!MART」冷凍冰箱多達9
門，並設有2台大型臥式冰箱，以品牌肉品及水產、
個人化餐點、療癒甜點與烘焙、即食料理、素蔬食5
大類型商品一應俱全，尤其整體冷凍品項較一般門市
多出2成。

值得注意的是，「OPEN!MART」更首次與在地深
耕近10年的「神農生活MAJI TREATS」品牌設立專
區，也是品牌首度和超商通路合作，規劃引進適合超
商客群，包括零售通路不易購買到的在地米麵主食、
大人味零嘴、本土嚴選茶包、老饕職人醬料、生活器
物道具等5大類商品。

「OPEN!MART」首店落腳新北市汐止區「湖鑫門
市」，位於住宅商圈，引進超過10種複合類別，其中
首創「果汁BAR」與聖德科斯合作，將店內人氣現打
飲品綠拿鐵、優格飲引進超商，並同步販售超商獨家
開發的果汁、果昔等新鮮現打飲品。

另有Semeur聖娜、現烤哈燒、Mister Donut、COLD
STONE、酒BAR、天素地蔬、時尚專區、寵物專區、
博客來專區等。