築間集團今年營收拚45億 年終獎金1.2個月起跳

(中央社記者江明晏台北2022年11月10日電)餐飲業
近年受疫情干擾營運,但築間餐飲集團2022年度營業
額逆勢成長50%,估計將超越去年達45億元,董事長
林楷傑率先宣布將發出逾5000萬元的年終獎金。

餐飲業近年受疫情干擾營運,但築間餐飲集團2022
年度營業額逆勢成長,估計將超越去年達45億元,董
事長林楷傑率先宣布將發出超過5000萬元的年終獎金
慰勞員工。

距離年底僅剩下1個多月左右,「年終獎金」已開
始成為熱門話題,築間餐飲集團繼今年8月宣布調漲
2023年基本起薪,從3萬800元至3萬2000元後,今天
再宣布發放至少1.2個月的年終,高於去年的1個月
起,調高幅度為20%,並預計提前於2023年1月16日發
放。

林楷傑表示,隨著開啟、防疫政策解封,國內餐飲
市場恢復疫前水準,近3年雖深受疫情影響,但築間
餐飲集團逆勢成長,展店數創新高外,營業額更是每
月創歷史新高。繼2021年發出3000萬元的年終獎金,
今年將發出超過5000萬元的年終獎金。

築間餐飲集團10月營業額4.5億元,創下歷史新高,
年增約60%,前10月累積總營業額36.2億元,今年預
估可達成目標45.5億元,相較去年預估成長約50%。

展店計畫部分,截至今年10月為止,總店數已達
130家,年底之前預計再展店20家以上,預估突破150
家以上,加盟比例約30%、直營70%,明年預計展店
數達到180家;築間餐飲集團目標在2024年首季興櫃
掛牌,目前資本額2.5億元。

林楷傑表示,集團目前員工約達2700人,今年預計
將突破3000人,2023年將再招募800人以上,包含店
長、儲備幹部和基層服務人員,大搶餐飲人才。
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