（中央社記者吳家豪台北2022年12月16日電）繼八方
雲集宣布將於今年底前全面撤出中國市場，擁有手搖
飲品牌快樂檸檬的雅茗-KY（2726）今天舉行董事會
通過中國大陸事業將轉型，擬以品牌授權方式，由大
陸市場代理進行快樂檸檬品牌的經營及業務拓展，未
來不排除處分大陸事業。

雅茗發布新聞稿表示，轉型後將大幅減少集團在大
陸的營運成本，除了可以維持品牌知名度，還能收取
品牌授權金，對於營運體質改善有很大助益。

雅茗也表示，未來不排除處分大陸事業，將集團資
源集中投入在美國市場及其他海外市場營運發展，且
除了茶飲本業，還會加大力道在餐食市場投資或合
盟，計劃將引進知名餐食品牌，一起在美國發展並透
過雅茗美國營運平台，齊力做強做大；除快樂檸檬品
牌外，在美國市場將再增添另一新成長引擎。

雅茗指出，近年來大陸餐飲市場過度競爭內捲，且
2020年疫情爆發後，消費市場大受衝擊，加上行業過
度競爭，導致營運成本大增、嚴重侵蝕獲利表現，希
望透過營運模式調整轉型改善虧損，由大陸市場新代
理進行快樂檸檬品牌經營及業務拓展。

雅茗表示，本次集團營運模式大調整將利大於弊，
且未來也不排除尋找合適對象接手大陸營運事業，後
續擬授權董事長執行尋找合作對象及處分評估等事
宜。

雅茗也說，自疫情爆發以來，已逐步將營運重心轉
移到海外市場，而美國作為主力發展新市場，近年來
積極布局也已經站穩腳步，目前快樂檸檬在美國已有
100家門店，手上準備開店訂單約30家，預計2024年
拓展200家門店目標應可達成。近期美國亞利桑納州
因台積電（2330）設廠進駐，雅茗也收到多組加盟商
洽詢加盟意願，近期會在亞利桑那州先開立數間直營
形象店，而後才會考慮開放加盟。

今年以來，雅茗美國市場營收比重已超過集團整體
營收比重35%以上，快樂檸檬也成為美國茶飲市場的
領導品牌之一，25%以上門店平均單店月營收超過7萬
美元（約新台幣215萬元）以上，不論品牌知名度、
門店規模、單店業績皆在美國茶飲市場位居前段班。

雅茗表示，因美國布局早及供應鏈管理完善，在近
2年多疫情期間，美國門店數成長1倍，平均同店營收
成長比（SSSG）維持兩位數百分比以上。

由於門店獲利表現出色，吸引相當多各地潛在加盟
者，為加速美國市場布局，雅茗接下來會投入更多資
源，發展營運管理系統、供應鏈系統、數位資訊系
統、顧客會員系統等，以快速提升快樂檸檬在美國市
占率及競爭優勢。

雅茗也說，大陸事業轉型後，集團發展將更輕盈，
營運可望谷底反彈再出發。未來將持續擴大美國市場
或海外營運版圖，加快展店速度及維持優異的門店營
運績效，創造「成長基石」。

此外，雅茗也會持續布建全球供應鏈平台，強化
「營運基石」，同時發展餐飲合盟平台，透過合作或
投資併購，協助海外事業發展，擴大「合盟基石」；
在3大基石支撐下，未來營運可望重回正軌。