老四川創辦人梁朝辰去世 白手起家打造麻辣鍋名店

(中央社記者吳家豪台北2023年06月27日電)全台首
間興櫃掛牌的麻辣鍋業者老四川(2741)今天發布重
大訊息公告,創辦人暨執行長梁朝辰去世,各項業務
均由專業經理人負責,對公司營運無影響。

外傳梁朝辰是在睡夢中突去世,老四川發言體系向
中央社記者表示,目前協助家屬處理後事,謝絕媒體
採訪。

來自單親家庭的梁朝辰出生於1968年12月,自從國
中畢業就幫忙家計,先後擔任過腳踏車作業員、砂石
工人、當鋪員工,也曾赴中國當過10年婚紗攝影師,
2003年親赴哈爾濱研習,帶回「三香三椒三料及七滋
八味九雜」川味秘方,返台創業。

梁朝辰從基層員工做起,熱心投身公益,今年5月
才連任高雄市交通義勇警察大隊長,對員工照顧有
加,2016年曾提撥新台幣1200萬元給員工分紅。

過去十數年間,老四川由1間僅有13張桌子的麻辣
燙店家,變身麻辣鴛鴦鍋連鎖餐飲公司,旗下品牌包
含老四川麻辣燙、四川小灶、紅亭迴轉麻辣鍋,共計
14家直營門市,同時跨足電子商務,於2014年登錄興
櫃掛牌交易。

因疫情解封後餐飲需求復甦,老四川2022全年合併
營收達新台幣8.69億元,年增22%,創歷年新高;稅
後淨利約9200萬元,年增52%;每股盈餘4.32元寫下
近3年新高。
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