【細胞培養肉產業化路徑基本打通,專家稱中國將成最大潛在市場】

【細胞培養肉產業化路徑基本打通,專家稱中國將成最大潛在市場】11月2日訊,2023年世界農業科技創新大會在平谷開幕,在大會“未來食物助力營養健康與環境可持續論壇”上,南京農業大學教授周光宏介紹了細胞培養肉當前的進展成果和產業化預期。他介紹,從2009年,中國開始進行第一個以幹細胞肉爲目的的幹細胞篩選,到2023年實現細胞培養豬脂肪500升生物反應器的中試量產,細胞培養肉產業化路徑基本打通,中國將成爲細胞培養肉最大的潛在市場。(新京報)
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