【2023年第51周瘦肉型白條豬肉出廠價格監測週報】12月2

【2023年第51周瘦肉型白條豬肉出廠價格監測週報】12月28日訊,據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測,2023年第51周(即2023年12月18日-12月22日),16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值爲每公斤20.07元,環比上漲6.0%,同比下跌9.3%,較上週收窄17.2個百分點。 當週國內瘦肉型白條豬肉出廠價格環比上漲,周內先漲後跌。周前期醃臘製作和灌香腸活動旺盛,加之多地備貨冬至,提振終端採購需求,白條豬肉銷售速度加快,價格持續上漲。僅週末期因備貨結束後需求減弱,疊加低價凍品豬肉湧入市場,帶動白條豬肉價格小幅回落。
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