【山東龍大美食回應“火腿疑似喫出老鼠尾巴”:經鑑定不屬於動物

【山東龍大美食回應“火腿疑似喫出老鼠尾巴”:經鑑定不屬於動物尾巴】3月3日訊,“龍大美食”微信公衆號3月3日發佈情況說明:2月29日,有媒體報道“龍大肉食無澱粉方肉火腿疑似喫出老鼠尾巴”。我公司高度重視,積極配合市場監管部門開展調查工作。經山東省動物疫病預防與控制中心、濟南市農產品質量安全中心專家對涉事火腿中“異物”外觀鑑定,“異物”爲無骨骼結構的中空管狀,管腔外徑約2.5mm、內徑約1mm。鑑定意見爲: 不屬於動物尾巴,高度疑似爲動物血管。經山東省食品藥品檢驗研究院對涉事火腿“異物”進行鼠源性、雞源性、豬源性成分鑑定,檢測結果爲: 未檢出鼠成分,檢出雞成分、檢出豬源性成分。依據權威機構檢測結果,排除涉事火腿“異物”爲老鼠尾巴。(界面)
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