【國信證券:低效供應鏈倒逼行業變革 餐飲工業化迎來雙輪驅動】

【國信證券:低效供應鏈倒逼行業變革 餐飲工業化迎來雙輪驅動】7月28日訊,國信證券發佈研報稱,當前中國餐飲供應鏈行業正面臨效率革命,2020年以來資本市場餐飲供應鏈賽道景氣度不斷上升,萬得調味品/預製菜概念指數2019年3月至2021年5月分別累計增長88%/82%。食材預製化和餐飲零食化成爲推動行業發展的兩大核心方向
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