豬肉市場動態分析:供應與需求的平衡趨勢

【農業農村部:預計後期豬肉價格逐步企穩】8月27日訊,7月豬肉價格止跌回升。從生產端看,2024年4月至11月能繁母豬存欄量震盪增加,向後推算10個月看,今年三季度生豬出欄量將高於上年同期,短期生豬供應充足。一些規模養殖場對未來生豬市場的預期迴歸合理,開始減少能繁母豬和大體重生豬存欄量,散養戶也減少了仔豬購買和存欄量,預計未來生豬大規模集中出欄的風險將有所緩解。從消費端看,短期內高溫持續,疊加部分地區降雨天氣,不利於豬肉運輸和消費。從貿易端看,國內外價差收窄,豬肉月度進口量預計呈下行走勢。總體看,短期內豬肉供應充足、消費偏弱,隨著生豬產能不斷優化調整,加之豬肉消費進入旺季,生豬及豬肉價格有望企穩運行。
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