（中央社記者江明晏台北2022年8月14日電）受兩岸
COVID-19疫情拖累，餐飲、飯店股第2季普遍「吃
虧」，但隨著時序進入下半年、疫情趨緩，餐飲、飯
店業已明顯感受人潮回流，但法人預估，旅行社解封
效益恐最快明年才顯現。

觀察餐飲股財報，國內連鎖餐飲龍頭王品集團主要
受中國COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫情重創，
第2季每股稅後虧損新台幣2.98元；台灣事業群營收儘
管遭逢本土疫情，仍登7年同期高點，但大陸事業群
營收年減42.68%；累計上半年稅後虧損1億元，每股
稅後虧損1.36元。

王品集團表示，第2季營運落底，主因中國大陸疫
情多點爆發，上海封城4個月、北京禁止餐廳內用，
其餘一線、新一線城市也面臨靜態管理或封控管制，
餐飲消費按下暫停鍵。

燒肉餐飲業者乾杯集團事業版圖立足兩岸，上半年
雖較去年同期增加17間展店效益挹注，營收創歷史同
期新高，但受兩岸疫情夾擊重創，未達預期成長幅
度，使稅後虧損1.04億元，每股稅後虧損5.59元，等
於虧損超過半個股本。

同樣受到疫情干擾，漢來美食第2季合併營收5.38億
元、營業淨損1.58億元、稅後淨損1.02億元，每股虧
損2.42元，累計上半年每股虧損1.41元。

展望下半年，乾杯認為，兩岸疫情趨緩，上海解封
有序雖各地區仍受接客數限制等防疫政策影響，但民
眾需求熱絡、營收逐步回溫；台灣事業7月來客人潮
明顯湧現，加上第3季密集展店，在提升營運動能
下，以及中秋、雙十連假、耶誕等節慶商機，下半年
表現相對樂觀。

王品集團觀察，台灣預計於第3季突破300店大關，
展店效益將逐步顯現，近期業績已從谷底復甦，若無
其他因素干擾，下半年表現相對樂觀，加上暑假、中
秋檔期業績挹注，後市可期。

漢來美食指出，旗下最大的品牌漢來海港餐廳全台
7家分店，7月起已逐漸恢復往常的訂位盛況，尤其假
日更是一位難求，顯示國人已走過防堵疫情的階段，
態度轉向與病毒共存，也有信心回歸日常生活節奏及
消費模式。

觀察旅行社第2季業績表現，在出境旅遊尚未恢復
的情況下，幾乎全數虧損，雄獅第2季每股虧2.8元、
鳳凰每股虧0.64元、山富每股虧0.72元、五福每股虧
1.08元、燦星旅每股虧0.54元。

法人指出，上市櫃旅行社以出國的業務為主，在政
府尚未完全解除出入境的邊境管制前，營運很難回到
常軌。台灣疫情雖然趨緩，但近期相關單位，不斷在
示警必須嚴防秋冬季節新冠變異株BA5出現大流行的
可能性，「出團禁令」何時解除仍是未知數，邊境未
必會在今年下半年完全開放，且錯過暑假檔期，出國
旅遊意願恐明顯降低，預估相關解封效益，最快也要
等2023年首季的寒假及過年。

飯店股也深受疫情影響，邊境管制仍未解除，本土
疫情也導致國旅急凍、餐飲內用人數大幅下滑。晶華
第2季保盈，但也較去年同期下滑，第2季每股盈餘為
0.69元，六福第2季每股虧損1.31元，但已較去年同期
好轉，累計上半年每股虧損2.05元。

雲品第2季稅後淨損0.32億元、每股虧0.35元，累計
上半年每股盈餘為0.4元，看好暑期國旅住房與餐飲消
費的關係，力求全年營運成績保盈。

寒舍餐旅第2季稅後淨損3億元，每股虧損3.28元，
較去年同期虧損擴大，累計2022上半年每股虧損3.21
元，年減12.53%，看好7月中旬「悠遊國旅補助方
案」開跑，，加上疫情趨緩，暑假親子旺季加持，在
國旅復甦與暑假商機挹注下，第3季營運動能明顯轉
強。